La Cuisine De Maïa

Ingrédients :

• 120 g de beurre
• 200 g de chocolat à 54% de cacao
• 4 gros oeufs
• 150 g de sucre en poudre
• 80 g de farine

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez le beurre en dés et le chocolat en morceaux.

Mettez-les dans un même récipient.

Faites-les fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les en omelette à l’aide d’un fouet.

Ajoutez le sucre et fouettez énergiquement jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux et double de volume.

Incorporez la farine et mélangez bien mais sans trop fouetter.

Ajoutez ensuite le mélange beurre-chocolat fondu refroidi.

Beurrez et farinez un moule à manquer de 24 cm de diamètre.

Versez-y la pâte à gâteau. Lissez la surface.

Enfournez pour 35 minutes environ. Vérifiez bien la cuisson en fonction de votre four. La pointe d’un couteau doit ressortir sèche mais le gâteau ne doit pas être trop cuit.

Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.

Régalez-vous !

Ingrédients:

- 3 à 4 pommes

- 125 g de farine

- 120 g de sucre en poudre

- 120 g de beurre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 oeufs

- 1/2 sachet de levure

Préparation:

Préchauffez le four à 160 °c (therm 5-6)

Mélangez tous les ingrédients, puis ajoutez les pommes (en cubes)

Versez la pâte dans un moule beurré

                                                                          Bonne dégustation !  

Passez au four 40 min

    Préparation: 15 min

   Cuisson: 25 à 30 min

   Pour 4 personnes ou 4 muffins 

   Ingrédients:

- 100 g de bananes

  (2 petites bananes)

- 2 oeufs

- 90 g de sucre en poudre

- 75 g de beurre mou

- 60 g de pépites de chocolat

- 100 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Pelez les bananes et écrasez-les avec une fourchette.

Dans un saladier, cassez les 2 oeufs et battez-les en omelette avec un fouet.

Ajoutez le sucre, fouettez bien pour que le mélange soit mousseux, ajoutez le beurre mou, mélanger à nouveau, puis incorporez les bananes écrasées et les pépites de chocolat.

Ajoutez enfin la farine et la levure chimique.

Mélangez à nouveau avec une spatule.

Cuisson:

Préchauffez le four à 180 °c (therm.6)

Déposez les moules à muffins sur la plaque de cuisson, installez une caissette en papier dans chaque moule et répartissez la préparation.

Enfournez la plaque pour 25 à 30 minutes.

Lorsque les muffins sont cuits, sortez la plaque du four et déposez-les muffins sur une grille de pâtisserie pour qu'ils refroidissent.

                                           Bonne dégustation !!!!

Bonjour à tous et à toutes je vous présente mon nouveau BLOG (mon premier)

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